Austern

In jedem kleinen Küstenort fallen uns die Drahtkäfige am Bootssteg auf. Hier werden keine Fische gefangen oder gezüchtet, hier baden die Menschen um vor den Haien sicher zu sein.


Die Feriensiedlung Smoky Bay ist für Austernliebhaber einen Halt wert.

Wir fahren auf das Gelände der Angel´s Oaster Farm und treffen dort Daniel und Ben. Die beiden sind dabei, junge kleine Austern (geliefert aus Tasmanien) in spezielle Körbe zu verfrachten, um sie anschließend im Meer auszusetzen. Nach 8 Monaten sind sie so gewachsen, dass sie "geerntet" werden können.

Bereitwillig zeigt uns Ben, wie man mit einem kleinen Trick die Schale öffnet. Aber verkaufen an private Kunden ist nicht üblich.


Doch wer kann schon einem echten Ostfriesen widerstehen? Hochbeglückt ziehn wir mit 3 Dutzend frischen Austern von dannen.

Der nächste Abstecher vom Highway führt in das verschlafene Nest Venus Bay. Das Meer und die rauhe Küste sind atemberaubend.

Die Anfahrt zu den imposanten Granitfelsen "Murphy´s Haystacks"  die aussehen wie riesige Pilze ist am Highway ausgeschildert.

Das Alter der Steine wird auf über 1,5 Milliarden Jahre geschätzt.



In Elliston verlassen wir den Flinders Highway und fahren Richtung Cowell. Hier wollen wir die Fähre nach Wallaroo nehmen. Eine Strecke von über 400 km sollte dadurch eingespart werden. Aber als wir den Anleger erreichten war klar: mit diesem Schiff konnte man keine Autos transportieren.


Man sagte uns, dass der Fährbetrieb bereits im August eingestellt wurde. 400 km Autofahrt ist in Australien nicht der Rede wert.

Auf dem Weg Richtung Adelaide ein Salzsee zwischen Weizenfeld und Bahnlinie. In dem Wasser lebt eine Alge, die bei Wärme rötlich leuchtet. Mit dem weißen Salz zusammen gibt das ein zartes pink.